Pendant ses études à l’Institut International de la Communication de Paris (I.I.C.P.), Véronique Hamel fait ses premiers pas à L'Alsace/Le Pays de Franche-Comté puis à France 2 Hebdo puis au service multimedia de Philippe Dumez, grand reporter pour l’émission mythique, "Cinq colonnes à la Une". Elle imagine une interview d'Albert Londres publiée sur le site Internet du prestigieux Prix qui porte son nom puis collabore, sous la direction d'Henri Amouroux de l'Institut, à l'ouvrage "Grand Reportage Les Héritiers d'Albert Londres" puis pour le Prix Scam/Joseph Kessel.
A l’Agence France-Presse, elle participe au premier dossier multimedia de l'AFP intitulé "De la drachme à l’euro, vingt sept siècles de monnaies". Elle a travaillé aussi pour ZDNet.fr et à la rédaction nationale de France 3. Elle a réalisé des reportages audiovisuels (3’30 à 52’) pour la chaîne de télévision catholique : ktotv.com
Elle est diplômée de l'école des photographes internationaux, Spéos.
Après une dizaine d'années passées auprès de la multinationale américaine AlliedSignal Inc.( aujourd'hui Honeywell Inc.), Véronique Hamel est membre des Conseils d'administration des Associations des Journalistes du Patrimoine (AJP) et de l'Environnement (AJE).