Notre confrère, François Collombet, membre du Conseil d’administration de l’AJP, vous informe de la publication sur son site « Dico du patrimoine » de son article sur la lumineuse abbaye de Fontfroide. Bien sûr, « les trois sœurs cisterciennes de Provence », Sénanque, le Thoronet et Silvacane, émerveillent, elles aussi ! Mais Fontfroide, la plus pure, la plus intacte des grandes abbayes cisterciennes, ce chef d’œuvre de l’art roman-ogival, fondue, nichée dans son environnement méditerranéen n’a pas d’équivalent : un vallon isolé et sauvage dans les premiers contreforts des Corbières ; un lieu choisi à dessein par les fondateurs de l’abbaye à la fin du XIe siècle. C’est là que jaillit de la roche, dans les senteurs de la garrigue, une source* d’eau fraîche “fons frigida” devenue Fontfroide.
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Au pied de la croix dominant l’abbaye (au sein du massif de Fontfroide), Laure de Chevron Villette (née d’Andoque de Sériège). Elle est l’arrière-petite fille de Gustave Fayet qui racheta Fontfroide en 1908. Elle préside aujourd’hui à la destinée de l’abbaye en tant que cogérante de la SCI familiale. Elle gère ce prestigieux site employant une trentaine de collaborateurs. Photo © François Collombet