L’Opéra cantonais, le Festival des bateaux-dragons,la médecine traditionnelle chinoise et plus de 470 autres items sont sur la liste du premier inventaire du patrimoine immatériel de Hong-Kong.
Il a fallu trois ans de recherches sur tout le territoire et dans toutes les données connues et une consultation publique.
Le gouvernement régional de Hong-Kong envisage une mise à jour régulière et la mise en route d’un mécanisme de sauvegarde de ce patrimoine.
Le patrimoine culturel immatériel se manifeste dans cinq domaines connus : traditions orales et expressions, arts populaires, pratiques sociales, rituels et événements festifs, savoir-faire traditionnels.