Véronique Hamel, membre des Conseils d’administration des Associations des Journalistes du Patrimoine (AJP) et de l’Environnement (AJE) vous invite à une rencontre avec l’apicultrice, Catherine Ballot-Flurin au Salon « Vivre autrement » le vendredi 15 mars à 11h30 sur le thème: « L’apithérapie : notre santé en fécondant la planète » suivie d’une présentation de la Maison Paris Nature à 13h30 au parc floral du bois de Vincennes.
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En 1976, Catherine a 20 ans, elle est fascinée par la vie des abeilles et veut devenir apicultrice. En centre de formation elle découvre les bases de ce métier passionnant, mais l’apiculture productiviste qui lui enseigne les fondamentaux, avec des méthodes d’élevage intensif, parfois brutales, le recours aux antibiotiques et aux désherbages polluants. Catherine fera dès lors tout l’inverse et mettra au point une méthode d’Apiculture DOUCE® basée sur le respect des abeilles et leur biorythme naturel. Un nouveau monde s’offre à elle : celui du peuple de la Ruche, vieux de millions d’années, qui ne cessera de lui délivrer ses secrets.
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- Catherine Ballot-Flurin, apicultrice et fondatrice de Ballot-Flurin et ses chambres d’abeilles 23, bis rue du Mamelon Vert 65110 Cauterets (Pyrénées, France) le 8 septembre 2023 © Véronique Hamel